そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

親子丼

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晩ご飯:親子丼#souki_gohan

ちょっと失敗しました。固まらず……どうもフライパンのサイズに対して卵が少なかったようです。

あとはダシが若干足りず……やはりダシは大事だと感じました。卵料理は簡単というイメージが強い人が多いのですが、料理の中では難易度が段違いに高いというのが自分の考えです。精進せねば。