そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

酢豚(※ただし豚肉不使用)

http://instagram.com/p/tXWs5mJkS-/

晩ご飯:厚揚げで酢豚もどき #souki_gohan

 豚肉の代わりに厚揚げを使って酢豚のようなものを作ってみました。「酢厚揚げ」でしょうか?いや、語感が凄く悪い。もう酢豚もどきにします。

 作り方は酢豚と一緒ですが、厚揚げは焦げ目が付く程度には焼きました。後はいつも通りです。

 なおダイエット目的ではなく、肉がなかったのと買い物に行くのが面倒だったからという苦肉の策です……