そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

しょうが焼き

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晩ご飯:しょうが焼き #souki_gohan
いつも細切れでしょうが焼きを作っているのですが、今回は珍しくしょうが焼き用の肉で作りました。
……見栄えがとても良いです。しょうが焼きっぽいです。
特に工夫する点がなくなりつつありますが、最近はお酢を入れることが多いです。疲れ気味なのでしょう。性別からから考えてつわりの線はありません。
お酢を入れた場合は肉を取り出して、たれだけ少し煮詰めた方が酸味が飛んで良いです。