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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

鶏の煮物

と_鶏肉 に_煮物

http://instagram.com/p/zXPvGUJkSL/
晩ご飯:とりの煮物 #souki_gohan
さっぱりとしたものが食べたかったので煮物を作りました。味付けは鉄板の白だし、みりん、酒、砂糖。少し焦げ目がつくぐらい炒めてから煮込みました。香ばしくなるので。好みだと思いますけどね。
そういえば先日実家で母が作った煮物を食べましたが、自分はまだまだだと痛感しました。年期が違うのもあるでしょうが。まだまだだと分かっただけ良しとします。