豚バラ肉で肉巻き

晩ご飯：肉巻き #souki_gohan
バラ肉があまっていたので肉巻きにしました。人参、ジャガイモ、エリンギに冷凍していたほうれん草を巻いて焼いて完成。醤油で味付けをしましたが、あまり色が付かず……あもバラ肉で肉巻きを作ると油が出まくって大惨事ですね。これはだめだ、と思いました。
ともあれ、それなりに美味しかったので良しとします。