読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

親子丼

た_卵 と_丼 と_鶏肉

https://instagram.com/p/3JFohPpke5/
晩ご飯:親子丼 #souki_gohan
崩れていますが、親子丼です。
卵の賞味期限が迫っていたので少し固めにしています。卵、最近使わないんですよね。お弁当に入れたら良いのでしょうが、作るのを忘れてしまっています。
特に工夫した点はありませんが、出汁を強めにしました。疲れていると味の濃いものが欲しくなるのですが、体を考えると薄味の方が良いでしょうから。白だしに和風出汁の素を追加です。なかなか良い味になったので、今度からこれが定番の味付けになりそうです。