そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

親子丼

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晩ご飯:親子丼 #souki_gohan
崩れていますが、親子丼です。
卵の賞味期限が迫っていたので少し固めにしています。卵、最近使わないんですよね。お弁当に入れたら良いのでしょうが、作るのを忘れてしまっています。
特に工夫した点はありませんが、出汁を強めにしました。疲れていると味の濃いものが欲しくなるのですが、体を考えると薄味の方が良いでしょうから。白だしに和風出汁の素を追加です。なかなか良い味になったので、今度からこれが定番の味付けになりそうです。