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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

鶏の照り焼き

https://instagram.com/p/3yZMxFpkTR/

晩ご飯:鶏の照り焼き #souki_gohan

たれに……とろみが……といういつもの流れ。あと盛りつけが下手になりました。弁当の分をとったら結構大変でした。
少し火を通しすぎたなーと感じました。固くなってしまいましたし。弱火でじっくりとかが良いのでしょうね。そこの程度がまだつかめていない気がします。