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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

豚丼

https://instagram.com/p/8lALNoJkaX/

晩ご飯:豚丼 #souki_gohan

生姜焼きに続いて、定番になりつつある豚丼です。豚肉が多いのは単純に安いからで……しかも鶏肉と比べればまだ傷みにくいですからね。
カサ増しのためにキノコ類を沢山入れるようにはしています。旨味が増す効果もあるので。
今度余裕があればしめじとまいたけなど違うキノコを入れたいですね。