甘辛醤油味の肉巻き

晩ご飯：肉巻き #souki_gohan

時間があまりなかったので肉巻きを作りました。

人参、じゃがいもにエリンギと自分にしては種類が少なめでした。というか、冷蔵庫に具材がなかったというだけの話ですが。

味付けは醤油とみりんに少し砂糖を混ぜて甘辛で。お弁当に入れるので味は濃いめにしてみました。晩ご飯にしては味が濃すぎました……お弁当用だけあとで味付けをするとか考えた方が良いですね。