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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

肉じゃがとなすの煮浸し

https://www.instagram.com/p/-bcD91Jkd0/

晩ご飯:肉じゃがとかナスの煮浸し #souki_gohan

手抜き和食定食のできあがりです。
肉じゃがの味つけは麺つゆです。それにチューブの生姜とみりんを足したぐらいでしょうか。
なすの煮浸しは切ったなすと麺つゆをフライパンで炒めます。タッパーへ入れて冷蔵庫で冷ましたら完成です。できれば鰹節を入れるとだしがさらに出て美味しくなりますね。
実質調理時間は10分ちょっとですが、それらしくできました。