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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

白菜入り焼き飯

https://www.instagram.com/p/-nvLSXJkcK/

昼ご飯:焼き飯 #souki_gohan

チャーハンというにはおこがましい感じなので焼き飯です。
具材はハム、ミックスベジタブル、冷凍の小葱、それと白菜です。
白菜は水分が多いので最後にさっと入れるだけにしました。そうすると固く、食感も悪いので小さめに切っておきます。写真を見る限りでかい気がしますが、自分の中では小さめなのです。
味付けは塩とコショウ、そして香味ペースト。仕上げに調理酒をさっとかけたぐらいです。
白菜入りにすると甘みとかさが増すので個人的にオススメの食材です。