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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

さっぱり風味の豚バラ丼

と_丼 ぶ_豚肉

https://www.instagram.com/p/_ZM4PBJkep/

晩ご飯:豚バラ丼 #souki_gohan

豚バラがあったのでちゃっちゃと豚丼にしました。

今回は出てきた脂をこまめにとってみました。丼にするならとった方が美味しくなりますね。味が濃いめになるのと食べやすい感じになりました。好みの問題かもしれませんが。

味付けはいつもの組み合わせにお酢を加えて少しさっはり風味にしました。最近疲れているからか、そこまで食欲が湧かなかったので…入れすぎましたが。