2016-03-07 豚バラ丼 と_丼 ぶ_豚肉 晩ご飯:豚バラ丼 #souki_gohan濃いめの味付けでご飯が進む豚バラ丼です。体に悪い感じが良いですね……濃口醤油だけだと塩分が多めになるので、顆粒の和風だしを使って旨味を使うようにしています。でしたら自分でだしをとった方が良いのでしょうが、一人暮らしだとこんなもんで十分かなと思っています。あとは酒とみりん、砂糖で味付けをします。これで少し煮詰めたら完成です。なかなか美味しくできました。