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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

ポークソテー

https://www.instagram.com/p/BDVnUEYpkQw/

晩ご飯:ポークソテー #souki_gohan

とんかつ用のロース肉を買ったのですが、揚げ物をする気力もないし、そもそもパン粉も無かったので焼きました。

味付けはうま塩ドレッシングで。なかなか簡単で美味しいので便利ですね。強火で焼くと固くなるので中火で焼きましたが、それでも固めになったので火加減が難しいですね。茹で鶏がいかに簡単かを思い知りました……放置調理万歳。