生姜焼きと道の駅で買った豆腐で冷や奴

晩ご飯：生姜焼きと冷や奴 #souki_gohan

いつもの生姜焼きですが、先日道の駅で買ってきた寄せ豆腐を冷や奴にしました。道の駅は時々、こんな美味しいものが！となることがあり、無駄に巡ってしまいますね……豆腐以外にもピーマンとナスがお買い得だったので買ってしまいました。

こうした食材との出会いも自炊の楽しみかなぁと思います。どう調理してやろうかとちょっとテンションが上がりますね。