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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

茹で鶏で親子丼

https://www.instagram.com/p/BMoOGhpgEVO/

晩ご飯:親子丼 #souki_gohan ただしつゆだく。

つゆだくになりすぎてどんぶりという感じはしませんが……あと卵が固まりませんでした。

茹で鶏を使うメリットしては、卵を固めるだけで良いという点と、ゆで汁を出汁に使えるということでしょうか。鶏肉の出汁なので相性は良いですね。