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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

豚肉の卵綴じ丼

https://instagram.com/p/2qfDzLpkYU/
晩ご飯:豚の卵とじ丼 #souki_gohan 下にもやしと千切りキャベツが入ってます
卵を買ってきたので卵綴じにしてみました。舌には千切りのキャベツを敷いてボリュームアップ。をした結果がこの山盛りです。
卵綴じにすると安価で腹持ちがよくなりますね。卵は良いですね、うん。最近高いですが。あと暫く買っていなかったので冷蔵庫の中で存在感が希薄になってます……今週末は卵祭りの予感です。