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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

酢豚

https://instagram.com/p/-JgtBtpkd4/

晩ご飯:酢豚 #souki_gohan

 具材は豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ。
 味付けはケチャップ、酢、濃口醤油、みりん、酒、砂糖。あと香味ペーストを少しだけ入れました。

. 相変わらず野菜は素揚げすることなく、電子レンジでの加熱がメインです。あと豚肉には小麦粉をまぶして焦げ目が付く程度に焼きまして。あとは酢豚の作り方ですね。

 今回は結構美味しくできたのですが、調味料を適当に入れてしまったので再現するのは難しそうです。ダメだ、これ。