茹で鶏で親子丼

晩ご飯：親子丼 #souki_gohan

先日の茹で鶏を使って親子丼にしました。卵の消費量が最近少ないんですよね……大量に消費できる方法を考えないと。

となって親子丼です。ダシは茹で汁を使い、それに白だしやみりんをたして、砂糖と塩で味を調整しました。玉ねぎを煮てから鶏肉を入れて、それから卵でとじて完成です。なかなかおいしくできました。