お手軽ポトフ
人参、大根、ジャガイモ、白菜、あと貰い物のハムをコンソメで煮たものです。冷蔵庫の中身を突っ込んでコンソメで煮たらポトフらしいので。
もう少し味が染みたら美味しいかなぁと、そんなことを思いました。特に大根……余ったらシチューにしましょうか。
ポークソテー
最近通勤中に寝落ちしていて更新ができなかった人です。疲れすぎですね……
そんな時には肉を食べろとエロい人が言っていたので豚肉を食べます。
ロース肉がやすかったので、ソテーにしました。味付けは生姜焼きなんですけどね。安くなっていた理由はクリスマスの翌日だったからでしょうか。
ともあれ美味しくできたので良かったなと。
親子丼に見えるようになった親子丼
割と親子丼のように見える親子丼になったと思います。
材料は茹でた鶏肉にタマネギ、あとはエリンギです。味付けはめんつゆが無かったので白だし、酒、みりん、砂糖でだしを作りました。和食はこの3つに醤油があればどうにかなりますね。
鶏だし塩ラーメン
茹で鳥を作ったので、その残りで冷蔵庫のお片付けをしました。
鶏肉、野菜を切って電子レンジで温め、その間に茹で汁を温めます。温めている間にどんぶりに粉末スープを入れておき、軽く沸騰したらどんぶりに入れます。
茹でた麺と野菜を入れて完成です。
鶏の茹で汁まで使い切れ、おいしくできたので満足でした。
蒸し豚
野菜を切って、その上に豚肉を乗せ、塩こしょうを少し振ってからラップをかけ、電子レンジへ。
あとはゴマドレッシングをつけて食べるだけ。簡単ではありますか、シンプルに美味しいですね。あと野菜がたくさん食べられるのがとても良いのです。
焼き肉丼
野菜炒めをご飯の上に乗せただけですが……
味付けは焼き肉のたれです。仕上げに醤油を少したらすことで香ばしさがさらに出ます。野菜炒めにしなかった理由は量が思ったよりも少なくなったからです。晩ご飯は弁当の犠牲になったのだ……
