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そーきや食堂

作ったご飯などの記録。手抜き料理とかワンパターンばかり。

茹で鶏

https://instagram.com/p/6pLsINpkcL/

晩ご飯:茹で鶏 #souki_gohan

ほとんど味がしなくて、ドレッシングのお世話になりました。

鍋でお湯を沸かして火を止めて、塩胡椒をふった鶏肉をドボン。蓋をしてそのまま2時間放置。という煮込みでもなんでもなく放置しただけです。

しかし鶏肉のパサパサ感はほとんどなく、美味しかったです。多分ハーブ塩とか使って、ジップロックに入れたりすると美味しいのではないかなぁと。鶏ハムですね、そうなると。

めんどくさがりの自分はドレッシングのお世話になりましたとさ。