茹で鶏

晩ご飯：茹で鶏 #souki_gohan

ほとんど味がしなくて、ドレッシングのお世話になりました。

鍋でお湯を沸かして火を止めて、塩胡椒をふった鶏肉をドボン。蓋をしてそのまま2時間放置。という煮込みでもなんでもなく放置しただけです。

しかし鶏肉のパサパサ感はほとんどなく、美味しかったです。多分ハーブ塩とか使って、ジップロックに入れたりすると美味しいのではないかなぁと。鶏ハムですね、そうなると。

めんどくさがりの自分はドレッシングのお世話になりましたとさ。