野菜炒めは奥が深い

晩ご飯：野菜炒め #souki_gohan
もう何度目だという話なので、詳しくは語りません。むしろネタ切れです。
最近は野菜炒めの仕上げに料理酒を少し振りかけています。少しだけですが。なんとなく美味しくなった気がします。チャーハンの仕上げに料理酒を振るとふんわりとして美味しかったので試しにしてみたのですが。
ともあれ野菜炒めは奥が深く、試行錯誤の日々です。